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Alimentation animale
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Alimentation animale

Introduction :
Il y a environ 8000-9000 ans, le BC en Mésopotamie (aujourd'hui la Turquie du sud-est, près de la Syrie) et le nord-est de l'Afrique (aujourd'hui le Soudan); Tout a commencé l'intention de l'homme de prendre 1-2 kilos de lait d'une vache qui produit pour son bébé. Les chèvres et les autres animaux ont commencé à être domestiqués après le bétail.

Élevage
La civilisation a utilisé de nombreuses méthodes pour atteindre une augmentation de la production de lait atteignant 40 à 50 kg par jour et pour augmenter le gain de poids vif de 2 à 3 kg par jour.
Les méthodes les plus connues sont: diverses méthodes d'élevage telles que l'élevage pur, la consanguinité, le croisement, le croisement curatif, le croisement combiné, etc.

L'importance de l'alimentation animale
Afin d'obtenir des rendements aussi élevés (viande, lait, laine, énergie, etc.) chez les animaux, il convient d'améliorer les conditions nutritionnelles et d'entretien ainsi que les méthodes d'élevage. Un kilogramme supplémentaire de mil, un gain de poids vif ou le rendement de la progéniture nécessite plus de nutriments. Bien que les nutriments soient largement satisfaits par les aliments pour animaux, les besoins en matière minérale sont beaucoup plus élevés dans les aliments pour animaux.

Pourquoi les oligo-éléments sont-ils importants pour les animaux?
Tous les êtres vivants ont besoin de substances minérales et de vitamines pour remplir leurs fonctions vitales et maintenir leur vie. La synthèse des hormones doit se trouver dans la structure de certaines enzymes, car elles contrôlent leur fonctionnement et doivent donc être disponibles dans les régimes alimentaires quotidiens.

Lorsque des carences en vitamines et en minéraux surviennent, la fonction de l'organisme est altérée, les systèmes deviennent vulnérables aux maladies animales, l'appétit diminue la croissance et le développement se détériore. (Maladie du muscle blanc avec carence en sélénium, ataxie enzootique avec carence en cuivre, etc.)

Des substances minérales et vitaminiques doivent être administrées aux animaux afin de protéger leur santé et d'augmenter le rendement nécessaire. L'importance de l'application de vitamines et de minéraux par voie orale:

Des études scientifiques ont prouvé que la voie la plus efficace pour fournir des vitamines et des minéraux aux animaux est la voie orale. Dans le système digestif, de nombreux minéraux sont digérés par l'organisme par les acides aminés, les polysaccharides et l'osmose. Les minéraux du corps subissent un processus préliminaire.

 

Minéraux

 

Tissus

   

Carence

V. Limite

V. Normale

Cobalt

Sérum vitamine B12 (pmol/l)

     
 

Ovins

<200

200-350

>350

         

Copper

Sérum ou plasma Cu (µmol/l)

     
 

Bovins de boucherie

<4.5

4.5-9.0

9.5-15.0

         
 

Foie Cu (ppm)

     
 

Ovins

<16

16-32

32-300

         

Iode

 (mg/l)

     
 

Vaches gestantes

<20; très faible 21-50

51-79

>80

         
 

Tiroksin T4 (nmol/l)

     
 

Bovins de boucherie

10

15

>20

         

Sélénium

GSHPx (unité /ml PCV @ 370C)

     
 

Ruminants

<18

18.5-39

>40

         
 

Sérum ou plasma Se (nmol/l)

     
 

Ruminants

<130

130-250

>250

         

Zinc

Sérum ou plasma Zn (µmol/l)

     
 

Ruminants

<6.1

6.1-9.2

>12.3

         

Manganèse

Sang (mg/l)

     
 

Ruminants

<20

20-70

>70

                                     

 

Maladies causées par les carences en minéraux et en vitamines

 

Tâches

Minéraux et vitamines

Pathologies causées par carence

Il pénètre dans la structure de l'os et des dents.

Calcium

Le développement osseux se détériore.

Il forme le tissu osseux avec le calcium. Il se trouve dans les tissus mous et les fluides corporels.

Phosphore

La croissance osseuse se détériore, l'appétit diminue, le rendement diminue.

Il assure la conduction dans les nerfs et est nécessaire pour les enzymes et le métabolisme. Il entre dans la structure du tissu osseux.

Magnésium

Le tétanos des prés, une texture osseuse faible et des symptômes liés à la nervosité sont observés.

Il contrôle le métabolisme basal et les fonctions sexuelles. Il entre dans la structure de l'hormone thyroxine.

Iode

Le système reproducteur est affecté négativement, des décès surviennent dans l'utérus et le goitre de la mère.

Cela fonctionne dans la production de sang. Il est impliqué dans le transport de l'oxygène.

Fer

L'anémie et la perte d'appétit se produisent.

Il entre dans la structure de nombreuses enzymes. Il joue un rôle actif dans la peau, les ongles et le système reproducteur.

Zinc

La peau, les cheveux (laine) et la structure des ongles se détériorent. La reproduction est compromise.

Il a un effet positif sur le développement musculaire.

Sélénium

Maladie des muscles blancs, avortements, bébé déficient.

Il fournit la synthèse de la vitamine B12, qui est très importante pour la digestion.

Cobalt

Faible performance, troubles de la santé, anémie et altération de la fonction ovarienne.

Le bloc de construction de l'enzyme. Il fonctionne dans tous les tissus du corps.

Copper

Anémie, diarrhée, problèmes de développement, naissance paralytique chez les agneaux et absence d'œstrus.

Il est impliqué dans la formation du tissu osseux, l'activation enzymatique et le système reproducteur

Manganèse

Perturbation des os et des muscles, problèmes de fertilité (pas d'œstrus, pas de fécondation, progéniture, naissance anormale)

Il est nécessaire pour le sang et autres fluides corporels. Il régule l'appétit et libère la salive.

Sodium

L'appétit diminue, la croissance ralentit, la production de lait diminue

Il permet le développement et le renouvellement des tissus nerveux, osseux et cutanés.

Vitamine – A

Déficience visuelle, détérioration de la qualité de la peau, problèmes de développement.

Fournit un développement sain du système squelettique.

Vitamine - D

Dans les gènes, la perturbation du développement des os (rachitisme), l'érosion osseuse chez l'adulte.

Il a une mission protectrice dans la paroi des veines, dans le sang et dans les tissus.

Vitamine - E

Perturbation du développement musculaire, destruction musculaire et troubles hépatiques.

 

Comment calculer les besoins quotidiens en nutriments et en minéraux des animaux?
Le besoin nutritionnel quotidien des animaux est calculé en tenant compte des critères suivants.
1) La part de vie de l'animal: la nécessité pour cet animal de survivre. (Dans la croissance et le développement du corps - dans la protection de la température du corps)
2) Le rendement de l'animal est la moyenne des rendements annuels des rendements journaliers, mensuels et annuels.
   a) Rendement du lait
   b) Rendement en viande
   c) Efficacité de la laine
   d) Rendement des veaux (Les bébés grandissent dans l'utérus.)
   e) Rendement d'activité physique supplémentaire: Charge de bœuf, de taureaux, etc.
3) Déchets d'animaux: C'est la somme des nutriments extraits des déchets tels que la gaita (excréments), l'urine, la sueur et les larmes.

Contenu de la valeur nutritive et des substances minérales dans 1 kg de lait:
Composition du lait:

Composant

Quantité (g/1 kg)

Eau

880,0

Matière sèche

120,0

Protéines

32

Matière grasse

34

Lactose

47

Minéraux

7,2

 

Les besoins quotidiens en nutriments et les besoins en substances minérales d'une vache donnant 30 à 40 kg de lait sont évidents ci-dessus.

Quel est l'apport quotidien en minéraux des animaux?
Les quantités de substances minérales que l’on doit trouver dans l’alimentation quotidienne des bovins et des ovins sont indiquées dans le tableau ci-dessous en fonction de 1 kg d’aliment.

 

Eléments traces

Bovins
mg/kg

Ovins
mg/kg

Cobalt

0.11

0.11

Cuivre

12

5-6

Iode

0,5 en hiver
0.15 in en été

0.5

Manganèse

40

40

Sélénium

0.1

0.05-0.1

Zinc

40

40

Vitamine A

66-220

33-66 (iu/kg LW)

Vitamine D

6-10

6-10 (iu/kg LW)

Vitamine E

15

15

 

Les besoins quotidiens en matière minérale chez les animaux peuvent-ils être couverts par des aliments friables?
Si ces animaux étaient les premiers animaux à être domestiqués par les humains, ils pourraient l'être. Cependant, les besoins en minéraux et en vitamines des animaux d'aujourd'hui sont si élevés que les substances minérales et les vitamines ne peuvent pas être satisfaites avec des fourrages grossiers et des aliments normaux.

 

Element

Quantité nécessaire

mg/jour

Quantité maximale en ingestant a 12.5 kg/Jour

Co

1.375

0.875

Cu

150

100

I

6.25

2.5

Mn

500

625

Se

1.25

0.625

Zn

500

250

 

 

 

 

 

 

Obligation de donner des substances minérales supplémentaires aux animaux

Comme le montrent les tableaux, il n’est pas possible de satisfaire les besoins en minéraux simplement en donnant des aliments réguliers.

La physiologie vivante sait ce dont elle a le plus besoin.

Un exemple que nous connaissons tous bien est que l’enfant présentant une carence en fer mange le sol. Les animaux qui manquent de minéraux chez le bétail essaient de se débarrasser de cette carence en mangeant des tissus en nylon. Ici, la physiologie vivante veut manger la substance la plus appropriée pour elle-même.

les méthodes de maintenance avec des blocs / seaux à lécher: (libre choix)
De nombreuses études scientifiques ont montré que l’excès de certains minéraux peut nuire à la santé des animaux tout autant qu’à l’absence de ces minéraux. Si l'on considère des facteurs tels que les différences individuelles entre les animaux dans l'absorption intestinale, il est impossible d'estimer les besoins quotidiens en minéraux. Cependant, avec des blocs de léchage, les animaux absorbent les minéraux nécessaires quand ils en ont besoin.

 

 

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